2º Cozinheiro(a)

Estamos contratando um 2º Cozinheiro(a) talentoso e dedicado para se juntar à nossa equipe.
Veja abaixo os detalhes importantes:
**Responsabilidades**:
1. Executar trabalhos de culinária, tais como: preparar um mise en place conforme pratos do cardápio;
2. Ajudar a executar o prato conforme solicitação do cliente, constante na comanda;
3. Zelar pela higiene pessoal e dos alimentos, bem como, conservar a cozinha organizada e limpa;
4. Evitar desperdício dos alimentos;
5. Zelar pela qualidade dos alimentos, verificando prazo de validade e estocagem;
6. Ajudar na preparação de pratos para buffet;
7. Preparar molhos básicos;
8. Orientar e acompanhar o trabalho dos ajudantes de cozinha;
9. Preparar entradas frias;
10. Auxiliar no preparo de sobremesas;
11. Auxiliar o 1º Cozinheiro;
12. Preparar e executar pratos quentes (massas, carnes, peixe, aves);
13. Preparar e executar guarnições solicitadas no cardápio;
14. Preparar e executar molhos esp...