Auxiliar de Alimentación (Santiago)

Auxiliar de Alimentación – Instituto Nacional de Geriatría

Modalidad CONTRATA. Renta bruta corresponde a GRADO 23 EUS (Nivel 23). Jornada Laboral Diurna: 44 horas semanales.

Funciones del Cargo

• Preparar casino y atender funcionarios (preparación diaria, inventario semanal, entrega de almuerzo).
• Distribuir preparaciones a pacientes (desayuno, once, colaciones, almuerzo, cena y raciones de agua).
• Ejecutar procedimientos preliminares y fundamentales de cocina (descongelación, lavado de refrigeradores, cuidado y desinfección de utensilios, mise en place, cocción, limpieza).
• Recepcionar y gestionar stock en bodega (control de inventario, registro de recepción, rotación FIFO/FEFO).

Perfil de la Función

• Formación Educacional Excluyente: Licencia de Enseñanza Media o equivalente.
• Especialización / Capacitación Deseable: Curso en Manipulación de Alimentos.
• Experiencia Deseable: Al menos ...