CHEF DE CUISINE H/F

Chef de Cuisine H/F – La Rochette

Nichée au cœur du Val Lamartinien, L’Auberge Larochette vous propose une cuisine raffinée, aux menus variés selon la saison et composée de produits locaux.

Aux beaux jours, la terrasse ombragée et fleurie permet à nos clients de goûter au charme romantique du lieu, où plane encore l’âme du poète Alphonse de Lamartine.

Pour compléter notre équipe, nous recherchons un(e) chef de cuisine.

Dans une cuisine moderne, vous élaborez les plats de la carte en collaboration avec le Directeur de restaurant ; vous choisissez vos fournisseurs, assurez la réception et le contrôle des approvisionnements, tout en étant très vigilant au respect des normes d'hygiène en vigueur.

Votre créativité et votre passion pour le métier vous animent au quotidien.

Vos missions principales :

- Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production,

- Elaborer les préparat...