Chef de partie Cuisine (H/F/X)

Description de l'entreprise

Maison d’excellence depuis 1682, Dalloyau incarne l’excellence française dans l’art de la gastronomie.

Pâtissiers, cuisiniers et chocolatiers unissent leur talent pour offrir une expérience empreinte de maîtrise et de générosité.

Leurs créations pâtissières, modernes et contemporaines, reflètent une passion pour la modernité.

Maison d’innovation et de transmission, Dalloyau célèbre le plaisir du partage et la beauté du goût.

Description du poste

Nous recherchons un(e) Chef de Partie Cuisine passionné(e), dont la mission est de révéler toute l’exigence et la finesse de la cuisine de la Maison Dalloyau, en réalisant des préparations salées avec rigueur, précision et sens du détail.

Véritable artisan du goût et garant(e) de son poste, il/elle élabore les plats selon les fiches techniques, dans le respect des normes d’hygiène et des standards élevés de qualité, de régularité et d’excellence qui font la si...