Chef de Partie

Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recrutons un Chef de partie (H/F).

Sous la direction de notre Chef exécutif, vos missions seront les suivantes :

- Effectuer à la mise en place de votre poste

- Préparer et dresser les plats avec soin

- Garantir une qualité constante à chaque service

- Travailler en équipe pour assurer un service fluide et efficace

- Accompagner et soutenir les commis et demi -chefs de partie dans leur progression

- Veiller au respect des règles d’hygiène et à la bonne gestion des produits

Profil recherché :

Issu(e) d'une formation en cuisine, vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Chef de partie, idéalement dans un restaurant bistronomique ou au sein d'un hôtel de standing similaire. 

Vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires, savez gérer votre poste avec...