Chef Ejecutivo Hotel León

ABBA Hoteles Burgos está en la búsqueda de un/a CHEF EJECUTIVO comprometido/a para unirse a su equipo culinario.
¿Tiene lo que se necesita para triunfar? La siguiente información debe ser leída atentamente por todos los candidatos.
Responsabilidades
Gestionar el equipo de cocina
Diseñar el menú según los estándares de la empresa
Gestionar los costes, controlando el presupuesto y negociando con los proveedores
Asegurar la excelencia en la presentación, sabor y seguridad alimentaria
Se ofrece
Contrato indefinido
Jornada completa
Salario según valores aportados
Requisitos mínimos
Experiencia previa de al menos 3 años en un puesto similar en hotel o restaurante
Formación en Hostelería/Cocina
Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y preparación de platos
Conocimiento de los estándares APPCC y su aplicación en el contexto xhfqzwm de trabajo
Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros de...