Comprador

San Restaurante • rio de janeiro, rio de janeiro • Posted June 16, 2026

Position Overview

Responsabilidades

  • Realizar negociações com fornecedores, garantindo qualidade, prazos e melhores condições comerciais.
  • Estruturar e otimizar fluxos de compras e abastecimento.
  • Controlar estoques em parceria com as áreas operacionais.
  • Pesquisar tendências de mercado e novos fornecedores.
  • Criar indicadores de performance da área.
  • Apoiar a gestão financeira, garantindo previsibilidade e controle orçamentário.

Requisitos

  • Nível superior completo em administração, gestão de suprimentos ou áreas correlatas.
  • Experiência sólida em compras, preferencialmente no segmento de restaurantes, hotelaria ou alimentos bebidas.
  • Habilidade em negociação e gestão de contratos.
  • Visão analítica e foco em melhoria contínua de processos.
  • Conhecimentos em sistemas de gestão (ERP).
  • Capacidade de relacionamento e comunicação clara com diferentes áreas.

Diferenciais