COORDINADOR DE CRANES (Tocaima)
ALGRANO COLOMBIA • tocaima, rap (especial) central • Posted June 09, 2026
Position Overview
Coordinador de Carnes se centra en gestionar operativamente el área cárnica (res, cerdo, pollo), supervisando inventarios, márgenes de utilidad, mermas y estándares de calidad. Requiere liderazgo de personal, conocimiento técnico en cortes/desposte y manejo de indicadores, con formación técnica/tecnológica y experiencia previa.
EXPERIENCIA EN:
- Conocimientos en cortes y tipos de carnes
- Manejo de inventarios y control de fechas
- Buenas practicas de higiene y manipulación de alimentos
- Experiencia en liderazgo de personal
- Organización y responsabilidad
PERFIL REQUERIDO:
- 1 año de experiencia