Encargado De Compras Y Almacén

**¡Estamos buscando talento para nuestro equipo!
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**Encargado de Compras y Almacén**
**¿Eres una persona organizada, comprometida y apasionada por el control de inventarios y procesos de compras?
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**Misión del Puesto**:
Asegurar el abastecimiento oportuno, eficiente y con excelente relación costo-beneficio de todos los insumos de los restaurantes, cocina central y otras unidades de negocio mediante la gestión responsable del almacén y del proceso de compras, apoyando la operación diaria de cocina y servicio.
**Lo que harás**:
- Gestionar y ejecutar compras de insumos con enfoque en calidad, precio y tiempos de entrega y presupuestos determinados.
- Administrar requisiciones internas y generar requisiciones externas y dar seguimiento hasta su recepción.
- Controlar el almacén general y de bebidas, garantizando orden, limpieza, rotación y precisión en el inventario.
- Mantener níveles óptimos de stock y reducir mermas.
- Establecer r...