Ernährungsberaterin / Ernährungsberater SVDE (a)

Ihre Aufgaben

• Ernährungstherapie- und Beratung im Bereich der stationären und ambulanten Neurorehabilitation mit Epileptologie, Schwerpunkt Mangelernährung
• Spezifische Fragestellungen zur Ernährungstherapie bei Dysphagie, Diabetes, Magen-Darm-Erkrankungen, Adipositas, neurodegenerativen und nephrologischen Erkrankungen
• Befunderhebung mit standardisierten Screening- und Assessment‑Tools (NRS, BIA, etc.)
• Verantwortung für die enterale und parenterale Ernährung (Sondenpläne)
• Ketogene Ernährung im Rahmen der Epilepsie‑Behandlung
• Therapeutische Essbegleitung von Patienten im stationären Reha‑Bereich
• Allergie‑ und Unverträglichkeitsabklärungen in Zusammenarbeit mit der Diätküche
• Betreuung und Begleitung von Studierenden BSc Ernährungberatung (BFH und FFHS)
• Selbständiges Arbeiten und täglicher Austausch mit Therapeut:innen, Pflegenden, Ärzteschaft und Hotellerie

Ihr Profil