Jefe de cocina

Nos encontramos en usqueda de talentos como el tuyo! Se requiere jefe de cocina con 1 año de experiencia que cuente con amplia experiencia en el área

Funciones

• Planear, coordinar y supervisar la preparación de alimentos, garantizando calidad, sabor y presentación.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos y BPM, de acuerdo con la normativa sanitaria vigente.
• Administrar el personal de cocina, asignando turnos, funciones y controlando el desempeño.
• Controlar el uso de insumos, inventarios y costos, evitando desperdicios y garantizando eficiencia.
• Planificar menús balanceados, de acuerdo con los lineamientos y las necesidades del servicio.

Horario

Lunes a sábado turnos rotativos

Salario

2.300.000 + prestaciones sociales

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 1 año de experiencia