Jefe de Cocina - Tiempo Completo

Tipo de empleo:
Tiempo Completo

Categoría:
Restaurantes y servicios de comidas

Publicado:
9 de julio de 2026

Válida hasta:
15 de octubre de 2026

Salario estimado:
$18,000 – $26,000 MXN brutos mensuales

En La Santanita , el icónico restaurante-bar ubicado junto al Parque de Santa Ana en Mérida, fusionamos la tradición de la cantina mexicana con una experiencia vibrante y auténtica. Buscamos un Jefe de Cocina apasionado que lidere nuestro equipo y eleve nuestros platillos inspirados en sabores yucatecos y mexicanos.

Responsabilidades principales

• Dirigir las operaciones diarias de la cocina y equipo de cocineros
• Diseñar y ejecutar menús con énfasis en cocina mexicana regional y fusión
• Gestionar inventarios, control de costos y estrictos estándares de higiene y seguridad alimentaria
• Capacitar al personal y coordinar con el eq...