Jefe de Cocina y Compras

Ubicación: Mexicali, B.C.

Reconocida cadena de boliches, está en búsqueda de un profesional apasionado y con experiencia para unirse a su equipo como Jefe de Cocina y Compras. Si tienes vocación por la gastronomía, habilidades de liderazgo y una mentalidad orientada a la gestión y el control de inventarios, esta es tu oportunidad.

Responsabilidades Principales:

• Elaborar, gestionar y supervisar todas las órdenes de compra y pedidos para el área de cocina y almacén de alimentos.
• Actualizar y estandarizar recetas, asegurando la consistencia y calidad de todos los platillos que se preparan.
• Supervisar de cerca la preparación de platillos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y sabor establecidos por la empresa.
• Analizar y gestionar las merma...