Lavaloza

Acerca de la empresa

Reconocido restaurante de comida asiática, con una larga trayectoria. Ubicado al sur de la CDMX, Zona Jardines del Pedregal.

Requisitos del puesto

• Educación mínima requerida: Secundaria.
• Experiencia mínima de 3 meses en cocinas de restaurantes.
• Conocimientos básicos en cortes de frutas y verduras, carnes y manejo de equipo de cocina.
• Disponibilidad para turnos rotativos en el rango de las 9 a.m. a 11 p.m., con al menos un día de descanso entre semana.

Responsabilidades del puesto

• Lavar y desinfectar frutas y verduras.
• Realizar cortes de frutas y verduras según el estándar.
• Cortar y marinar carnes variedades.
• Lavar loza y panel.
• Colaborar en la organización y limpieza de la cocina, principalmente en su área.
• Cumplir con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
• Mantener un ambiente de trabajo colab...