Pizzaiolo V

Responsabilidades e atribuições
Objetivo do Cargo:

Responsável pelo preparo de massas, montagem das pizzas e coordenação do manuseio do forno, garantindo padrões de limpeza e organização. Garante a qualidade e fluxo das pizzas.

Principais Atribuições:

Garante a organização e a limpeza do local de trabalho, geladeira, câmara fria e área de forno.
Garante a higienização, o pré-preparo e a cocção de produtos e insumos.
Garante a validade e a qualidade dos produtos e insumos.
Faz controle de etiquetas e validades.
Segue boas práticas da segurança dos alimentos.
Realiza a montagem e o abastecimento da praça do Pizzaiolo Lider.
Responsável por acender e monitorar a temperatura dos fornos.
Responsável pela limpeza e manutenção interna dos fornos.
Faz as massas, conforme padrão estipulado.
Monta e assa os pães e pizzas com o cuidado e qualidade seguindo os padrões pré-estipulados

• Local de trabalho: São P...