Responsable De Calidad

HOTELSA es un grupo de empresas dedicado a la fabricación y comercialización de productos alimenticios y bebidas para la hostelería.En la actualidad, estamos buscando un/a RESPONSABLE DE CALIDAD para nuestra delegación de CANCUN (Quintana Roo).
Entre las **funciones** a desempeñar- Controlar diariamente todas las áreas de producción y almacén:- Supervisar la limpieza de los locales, instalaciones, superficies y equipos de trabajo, trazas de plagas, tapado de cajas, recipientes, tolvas, embudos y equipos.
- Detectar, informar y corregir anomalías e incidencias.
, rellenando el registro de incidencias o procedimiento en función de la gravedad del problema detectado.
- Realizar inspección diaria del equipo de seguridad e higiene de cada empleado y, a su vez, vigilar el cumplimiento de las Reglas de Manipulación.
- Actualizar y revisar las fichas técnicas de todos los proveedores con sus altas y bajas, además de controlar los registros sanitarios vigentes- Supervisió...