Second de Cuisine - Club de Direction H/F

Aujourd'hui, notre Chef de cuisine pilote l'ensemble des prestations du Club. Nous recherchons un Second de cuisine pour l'accompagner dans la mise en place et le développement de nos prestations annexes (buffets, petits déjeuners, réceptions, etc.) et contribuer activement à la réussite de ce service.

Vos missions :

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions :

• Participer à l'élaboration et à la préparation des menus et prestations du Club de direction.
• Prendre en charge la préparation des prestations annexes : buffets, petits déjeuners, cocktails, pauses gourmandes, etc.
• Assurer, aux côtés du Chef, la réalisation de prestations gastronomiques lors d'événements ou repas d'exception.
• Contribuer à la bonne orga...