Servicio de Alimentos y Bebidas (Coyoacán)

Objetivo del puesto

Proporcionar a los/las estudiantes los conocimientos, habilidades y competencias necesarias para gestionar, organizar y ejecutar eficientemente los procesos relacionados con la atención y servicio de alimentos y bebidas en diferentes entornos, como restaurantes, hoteles, catering y otros establecimientos del sector de la hospitalidad.

Actividades

• Entender los principios básicos relacionados con el servicio de alimentos y bebidas, incluyendo la organización del espacio, la atención al cliente, las normas de protocolo y la gestión de las operaciones.
• Capacitar a los estudiantes en el trato directo con los clientes, fomentando una actitud profesional, cortés y optimizada, y garantizando la satisfacción del cliente durante todo el proceso de servicio.
• Aprender a coordinar y organizar las actividades dentro de un servicio de alimentos y bebidas, optimizando tiempos, recursos y procesos para ofrecer un servicio rápido ...