Soussjef

Smalhans, St. Hanshaugens knutepunkt og hele Oslos nabolagsrestaurant, har fokusert på deleretter, naturvin og et stort utvalg av øl siden åpningen i 2012._
**Hva vi ser etter**
Vi ser etter en ambisiøs soussjef som vil jobbe på et kjøkken med høyt faglig nivå. Smalhans har hatt Bib Gourmand-utmerkelse i 10 år på rad, og er av kun tre restauranter i Norge med dette.
Hos oss lages det ny husmannskost hver dag, og setmenyen byttes ofte. Rollen passer for deg som er trygg i faget, tar ansvar i service og ønsker å utvikle deg videre i et sterkt og profesjonelt kjøkkenmiljø.
**Din rolle vil innebære**
- Være kjøkkensjefens nærmeste samarbeidspartner i den daglige driften av kjøkkenet
- Ta ansvar i service og bidra til god flyt, struktur og kvalitet
- Følge opp produksjon og gjennomføring av dagens meny og setmeny
- Lede kjøkkenet på skift og fungere som ansvarlig i kjøkkensjefens fravær
- Bidra til orden, gode rutiner og et profesjonelt arbeidsmiljø
- Jobbe tet...