superviseur/superviseure de cuisine

Durée de l'emploi

Permanent

Langue de travail

Français

Heures de travail

30 à 40 heures par semaine

Education

Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers

Expérience

2 ans à moins de 3 ans

Tâches

• Préparation des aliments/cuisinier/aide-cuisinier
• Gestion de restaurants et de services d'alimentation
• ou experience équivalente Tâches
• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
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