SUPERVISOR DE COZINHA

Descrição do emprego

AssistiroChefedecozinhanoplanejamento,administraçãodecustos,organizaçãoecontroledopessoaldacozinhaedematériasprimasparaaelaboraçãodealimentoseapresentaçãodospratosdemaneiraadequadaeeficiente,deacordocomospadrõeseprocedimentosestabelecidosparasuaárea.

PRINCIPAISATRIBUIÇÕESERESPONSABILIDADES:

• Assegurarocumprimentodosprocedimentosepadrõesestabelecidosparasuaárea.
• Supervisionaosprocedimentosdehigienenamanipulaçãoearmazenamentodosprodutos.
• Supervisionaepreparaosalimentosdeacordocomareceitacorporativaecomareceitadohotel.

A Hotelaria Alba S/A é um empregador que preza pela diversidade e igualdade de oportunidades.