Sushiman
RHF Recife - Torre • Recife, Pernambuco • Posted July 21, 2026
Position Overview
Selecionar, limpar e armazenar corretamente peixes e frutos do mar.
Preparar o arroz de sushi (temperar e atingir a textura ideal).
Cortar peixes com precisão para sashimis e sushis.
Montar diferentes tipos de sushi, como Nigiri, Hosomaki, Uramaki e Temaki.
Manter rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar.
Organizar a estação de trabalho e controlar o estoque de ingredientes.
Em alguns restaurantes, atender clientes no balcão e fazer recomendações.
Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos
HABILIDADES
Preparar o arroz de sushi (temperar e atingir a textura ideal).
Cortar peixes com precisão para sashimis e sushis.
Montar diferentes tipos de sushi, como Nigiri, Hosomaki, Uramaki e Temaki.
Manter rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar.
Organizar a estação de trabalho e controlar o estoque de ingredientes.
Em alguns restaurantes, atender clientes no balcão e fazer recomendações.
- Local de trabalho: Recife, PE
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
- Nível hierárquico: Especialista
Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos
HABILIDADES
- Organização